DAPUR SEHAT SENTRA KRIYA : BATAGOR GORENG TAHU

 BATAGOR GORENG TAHU

Bahan-bahan :

• 1 kotak tahu putih
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 10 sdm tepung tapioca
• 5 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• 10 lembar kulit pangsit
• Daun bawang secukupnya

Cara Membuat :

•        Haluskan bawang putih, campur dengan telur dan garam
•        Hancurkan tahu dengan garpu hingga halus
•        Campurkan kedua bahan yang sudah dihaluskan
•        Cuci dan potong daun bawang
•        Campur dan aduk daun bawang, tepung, dan bumbu hingga rata
•        Ambil kulit pangsit, masukan isian sebanyak 1sdm. Lalu tutup, hingga isian tidak keluar
•        Setelah semua kulit terisi, kukus pangsit +- 15 menit
•        Diamkan sebentar, lalu goreng pangsit di minyak yang panas hingga berwarna kecoklatan
•        Sajikan dengan saus sambal, agar menambah cita rasa

~ SELAMAT MENCOBA ~