RESEP DAPUR SEHAT: CAKWE GORENG UDANG

 CAKWE GORENG UDANG

BAHAN-BAHAN :

• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt soy sauce
• 1 sdt minyak wijen
• garam
• penyedap rasa
• 1 liter air
• 1 sdt merica
• 4 siung bawang putih

BAHAN ISI :

• 300gr udang (kupas kulit, buang kepala dan buntutnya)
• 2 buah wortel (diparut)
• 2 batang daun bawang (iris tipis)
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt soy sauce
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt merica
• 4 siung bawang putih
• air secukupnya
• garan dan penyedap rasa secukupnya

BAHAN SAUS :

• 1 siung bawang putih
• cabai sesuai selera
• air secukupnya
• cuka sesuai selera
• garam

CARA MEMBUAT :

1. 1. Haluskan bawang putih, merica dan udang 

2. 2. Campurkan semua bahan kecuali cakwe 

3. 3. Kerat tengah cakwe agar bisa diisi campuran bahan isi

4. 4. Isi cakwe dengan bahan isi, kukus kurang lebih 10 menit

5. 5. Setelah dikukus lalu di goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas 

6. 6. untuk membuat saus, haluskan bahan-bahan pembuat saus lalu campurkan dengan air hangat

7. 7. Sajikan dengan cuka merah
8. 
   

~ SELAMAT MENCOBA ~

`=