ES BUNGA TELANG
BAHAN-BAHAN :
- 12 lembar kelopak bunga telang
- 1 butir gula aren
- 1 batang serai
- Asam jawa secukupnya
- 1 buah jeruk nipis (iris tipis)
- 1 lembar daun pandang
- 500 ml air
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan
2. Rebus 150ml air hingga mendidih
3. Siram air yang sudah di didihkan ke bunga telang, rendam hingga air berubah warna
4. Rebus 350ml air
5. tambahkan pandan, gula aren, serai, dan asam jawa. masak dengan api kecil, hingga semua larut dan harum
6. saring air rebusan, tunggu hingga suhu air sudah tidak terlalu panas
7. Tata irisan jeruk nipis, tuang air rebusan, dan tambahkan es batu. Selanjutnya, tuang air bunga telang dengan hati-hati agar warna air tidak terlalu cepat menyatu
8. Es bunga telang siap disajikan
~ SELAMAT MENCOBA ~
0 Komentar