SOP IKAN SALMON
Bahan-bahan :
- Ikan salmon 200gr
- Bawang bombai cincang halus 1/2 buah
- Bawang putih cincang 3 siung
- Daun bawang secukupnya
- Kaldu udang 750 ml
- Lada bubuk 1/2 sdt
- Gula 1/2 sdt
- Garam 1 sdt
- Bubuk penyedap 1/4 sdt
- Jahe dimemarkan 2cm
- Seledri secukupnya
- Tomat iris dadu 1 buah
- Minyak secukupnya (untuk menumis)
Bahan lumur :
- Air jeruk nipis 1 sdm
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit
- Tumis bawang bombai, masukan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum
- Masukan 750ml kaldu udang, irisan tomat, seledri, jahe, lada, garam, gula, dan bubuk penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih
- Masukan ikan salmon, hingga ikan matang.
- Angkat dan sajikan.
~SELAMAT MENCOBA~
0 Komentar