Pembuatan Beef Croquette & Beef Ala Yoshinoya

Pada Rabu, 22 September 2021 pukul 14.00 WIB. Rumah Pintar Melati akan mengadakan pelatihan memasak, kali ini Ibu Liliana Catharina akan memberikan resep untuk membuat Beef Croquette & Beef Ala Yoshinoya. Menu yang sangat cocok dan seru untuk makan bersama keluarga

Berikut adalah bahan - bahan nya :

Beef Croquette 

Bahan Kulit :

• 1 kg kentang (kukus 1/2 matang, goreng hingga matang, haluskan)
• 3 sdm susu bubuk 
• 1 btr kuning telur
• garam, pala, dan lada

Bahan Isi :

• 200 gr daging sapi cincang
• 100 gr wortel (potong dadu lalu rebus)
• 100 gr buncis (potong kecil lalu rebus)
• 3 batang daun bawang (di cincang)
• 50 gr bawang bombay (potong dadu)
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin (untuk menumis)
• 2 sdt kaldu jamur
• 1,5 sdt tepunng maizena
• garam, gula dan lada

Bahan Pelapis :

• 1 butir telur
• 80 gr tepung panir

Beef Ala Yoshinoya

Bahan-bahan : 

• 250 gr daging sapi iris tipis
• 1 buah bawang bombay (iris memanjang)
• 3 siung bawang putih (di parut)
• 2 cm jahe (diparut)
• 2 sdm saos teriyaki 
• 1 sdt gula pasir 
• 1/2 sdm kaldu jamur
• 1/4 sdt lada 
• 1/2 sdm cuka apel (optional)
• 100 ml air 

Cara Pembuatan nya bisa di lihat pada link di bawah ini : 

https://www.youtube.com/watch?v=EThCVTmwuZE