Pembuatan Spaghetti Brulee & Chicken Mushroom Soup

 Rabu, 1 September 2021 pukul 14.00 WIB. Rumah Pintar Melatih kali ini akan mengadakan pelatihan memasak western bersama Ibu Renny yang akan memberikan resep Spaghetti Brulee & Chicken Mushroom Soup

Bahan-bahan yang harus disiapkan

Resep 1 

Spaghetti Brulee

Bahan-bahan :

• Spaghetti 255gr
• Minyak Goreng 4 sendok

Saos Bolognese :

• 1/2 bawang bombay cincang kotak-kotak
• 4 siung bawang putih cincang halus
• Lada hitam secukupnya
• Lada putih secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya (margarin)
• 1 saos Spaghetti 250gr (merk apa saja)
• Wortel cincang kotak-kotak kecil 200gr
• 1/2 Oregano
• 1/2 Daun Thyme kering
• Daging Sapi cincang 250gr
• Air secukupnya

Saos Keju (Bechamel) :

• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 200 ml susu full cream (merk apa saja)
• Sedikit lada hitam
• Sejumput pala bubuk
• 100gr Keju cheddar untuk di saos
• Air secukupnya
• 75gr keju mozarella untuk tabur
• Keju cheddar secukupnya untuk ditabur (kalau ada permesan boleh dipakai)
• Garam secukupnya
• Chicken stok powder/kaldu bubuk

Resep 2

Chicken Mushroom Soup 

Bahan-bahan :

• 200gr jamur champignon 
• 200gr dada ayam (direbus, lalu airnya digunakan untuk sup, ayamnya di potong kotak-kotak)
• Air Kaldu (dari rebusan ayam)
• Garam secukupnya
• Lada hitam bubuk
• Lada putih bubuk
• 5 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 bawang bombay
• 2 sdm margarin
• 200 susu cair
• Tepung terigu secukupnya
• Sedikit Oregano
• Sedikit kaldu bubuk atau chicken stock powder

Cara pembuatannya bisa dilihat pada link dibawah ini :

https://www.youtube.com/watch?v=k8BLwKtWi5s